¡Las sardinas son para el verano! (Un recorrido por España y Portugal para probar las mejores)
Que la sardina es la mejor merienda del verano marinero ya lo había vaticinado Cunqueiro hace muchísimos años. Le siguieron a la zaga el también gallego Julio Camba y el catalán Josep Pla, que insistía en que tal manjar debía cocinarse. Seguir leyendo