Facebook Twitter Pinterest Linkedin Google + Email Whatsapp Telegram

249364_0

ظهرت في القرن الماضي بالإسكندرية عدة مطاعم، أتقن أصحابها عملهم فصار لهم زبائن من كل أحياء الإسكندرية ومع الوقت وتربع الإسكندرية على عرش السياحة الداخلية لسنوات، صارت أسماء تلك المطاعم مرتبطة مع زوار المحافظات الأخرى الذين يقضون إجازتهم على شوطئ البحر في الإسكندرية ويستغلون فرصة تواجدهم لتناول الطعام من تلك المحلات

«محمد أحمد»

– أحد أشهر وأنجح محلات الفول والفلافل، أسسه محمد السماك عام 1957، في شارع شكور المتفرع من شارع سعد زغلول، أحد أشهر شوارع وسط الإسكندرية بمحطة الرمل

249363_0

يقدم وجبات وساندوتشات شرقية كـ«الباذنجان والمسقعة والشكشوكة والبيض والبصارة» ذات جودة مشهورة وبثمن جيد

وأصبح المطعم أحد العلامات المميزة لمدينة الإسكندرية، وظهرت شائعة في فترة ما تشير إلى أن الاسم التجاري «محمد أحمد» وصل ثمنه دون المحل إلى مليون جنيه

«وهبة»

 إذا كُنت في منطقة بحري أو قرب باب 14 للميناء، فبمجرد بدء أحد العاملين في محلات «وهبة» بتقطيع الكبدة البلدي لشرائح صغيرة، وتشويح التتبيلة في الزيت الساخن، ستجد أن قدميك تقودك إلى المحل ولو من ساحة المرسي أبو العباس بسبب رائحة الكبدة الاسكندراني المميزة التي احترفها سلطان الكبدة، وهبة

249364_0

«شعبان»

صاحب اللافتة الشهيرة بالمنشية «هو ده شعبان بتاع السمك اللي بيقولوا عليه»، ويقع المحل في الحارة بين جامعة سنجور وشارع كريت

249362_0 (1)

 ويمتد تاريخه في الإسكندرية لأكثر من 100 عام، توسع فيها مرارًا واشترى مالكه المحلات المجاورة ليزيد من مساحته تدريجيًا، ورغم كونه يجاور عدة محلات أخرى في منطقة تكثر فيها مطاعم الأسماك، إلا أنه ما زال يحتفظ بزبائنه

«فطاطري دهب»

أحد أشهر مطاعم الفطائر الشرقية والبيتزا في الإسكندرية، تم إنشاؤه عام 1986، بمحرم بك، على شريط الترام، وحازت فطائر السجق وفواكه البحر والفطائر ذات المذاق الحلو على شهرة واسعة اقترنت باسمه، بالإضافة إلى أسعاره الجيدة، افتتح منذ سنوات فرعًا آخر بسبورتنج على شريط الترام أيضًا

249361_0

«جيمي»

على الرصيف بين محطتي ترام سيدي جابر الشيخ وكليوباترا حمامات، امتدت طاولات ومقاعد، بسبب رائحة الكُفتة المشوية التي يقدمها «جيمي»

249360_0

وكان المحل بسيط في بداية الأمر ثم تحول إلى واحد من أشهر مطاعم الإسكندرية، ورغم نظافة وجودة مذاق ساندوتشات الكفتة والكباب واللحمة التي شابهت مذاق وجبات المطاعم الكبيرة إلا أن سعره ما زال مناسبًا

«ألبان سويسرا»

ينفرد «ألبان سويسرا»، الموجود بشارع بورسعيد في كامب شيزار، بنوعية الوجبات التي يقدمها، فما بين أطباق وساندوتشات يقدم المطعم أيضًا السجق والسوسيس والفراخ البانيه والبسطرمة ممزوج مع مجموعة أجبان يتم إزابتها على الأكل قبل التقديم

249357_0

«أولاد عبده»

– في واحدة من أقدم مناطق الاسكندرية، العطارين، وفي شارع عبد المنعم يقع محل «أولاد عبده»، ويُعرف باسم «عبده نتانة»، وبه جزء لبيع منتجات الألبان والبسطرمة، وجزء لبيع ساندوتشات لوكس من بيض بالبسطرمة ولحمة جبنة، ولحمة بصل، وجمبري وكابوريا

249359_0

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Google + Email Whatsapp Telegram

نبذة عن الكاتب

حطت أقدامى في أراضٍ مختلفة، امتزجت شخصيتى بثقافتها، تأثرت بحضاراتها، تعلمت من شعوبها، وتفاعلت مع أحداثها، وما زلت أشعر أنه ينقصنى الكثير وأن رحلتي لم تبدأ بعد

مقالات متعلقة