Comer en Madrid como un madrileño (por menos de 15 euros)
Si tienes alergia a las bandejas de poliespán, las cadenas de comida rápida y el plástico en general, estás de enhorabuena. Madrid y su esencia resisten a la invasión de MacDonald´s, woks varios y fusiones asiáticas. Y, lo mejor, lo hacen a un precio módico para el visitante. Si Callao, la Puerta del Sol, la Plaza Mayor, la Gran Vía –donde, por cierto en Destinia tenemos la oficina– o el barrio de Las Letras se encuentran en tu itinerario, esta lista te salvará de que tomen por guiri.
¡Atento a nuestra selección de tabernas castizas y bares populares para comer por menos de 15€! Los aclamados menús del día y las raciones compartidas lograrán que no te duela cartera. Eso sí, si empiezas a pedir vino y la cuenta se dispara, no vale echarnos la culpa.
Cerveriz
Frente al hiperturistizado Mercado de San Miguel se encuentra este minúsculo y austero bar. Escasos carteles enmarcados en las paredes, barra de madera con cervecita y su vermut de grifo, un par de mesas altas y seis banquetas como máximo en todo el local. Tapita de chorizo ibérico u olivas con la consumición. Y, ¿para acompañar el aperitivo? Raciones de callos y canapés de anchoa de Santoña.
Nuestro favorito
Sin duda, su tortilla de patatas. No llega a ser “estilo Betanzos” porque la patata no está lo suficientemente laminada, pero la iguala en jugosidad. Seguramente, en el pódium de las cinco mejores tortillas capitalinas.
Dirección
Plaza de San Miguel, 2.
Precio medio
Alrededor de 1,5€ la caña, 3€ el pincho de tortilla y unos 8€ de media las raciones. ¡Calculen!
La Sanabresa
Entre esas calles estrechas del Madrid de las Letras –en las que también se esconde uno de nuestros jardines favoritos, el de la Casa Museo de Lope de Vega– pasa desapercibida esta sencilla casa de comidas.
¿Su secreto para estar absolutamente siempre abarrotada? Recetas de toda la vida donde se nota la herencia norteña de los propietarios, que ya van por la tercera generación familiar, y precios más que asequibles. Aquí mandan el conejo al ajillo, el pollo en pepitoria y todo tipo de guisos. Sólo se puede comer de menú y las opciones de primeros y segundos son muy amplias. Si no tienes tanta hambre, puedes degustar sólo medio menú. Y, además, ponen jarra de agua.
Nuestro favorito
Las berenjenas rebozadas con miel y el pote sanabrés, parecido a una sopa de cocido pero con más cuerpo y más sabrosa.
Dirección
Calle Amor de Dios, 12.
Precio medio
El menú más económico vale 11€ y tienen otro de 13€. El medio menú, en torno a 13€.
La Campana
Después de visitar la Plaza Mayor, uno sólo puede desear el bocata de calamares perfecto. Y como bajarse hasta El Brillante de Atocha en plena efervescencia puede hacerse un poco largo, traemos una alternativa en una de las callejuelas que miran hacia el sur.
La Campana es un local alargado dominado por azulejos de tonos claros, donde las cañas, las bravas y el archinombrado bocado de cefalópodo rebozado tienen su reinado. Abierto desde 1870 como unas bodegas, fue en 1998 cuando se reformó para convertirse en el templo que hoy es.
Nuestro favorito
Repetimos: B O C A T A DE C A L A M A R E S
Dirección
Calle Botoneras, 6.
Precio medio
A 2,7€ el bocadillo de calamares, puedes tomarte muchas cañas hasta llegar a los 15€.
Casa Revuelta
Desde 1910 se erige esta taberna en las inmediaciones de la Plaza de Puerta Cerrada –a cinco minutos a pie del local anterior por si quieres hacer una ruta–. En ella conviven a partes iguales turistas y parroquianos, todos con la misma misión: probar esa institución en la que se ha convertido su tajada de bacalao. Los ibéricos, manchegos, salazones y torreznos también conseguirán que te relamas.
Nuestro favorito
Seguimos la corriente: su bacalao, con un albardado de lo más crujiente.
Dirección
Calle Latoneros, 3.
Precio medio
Alrededor de 3€ el bacalao y 4,5€ los torreznos, por ejemplo. Dada la contundencia de los productos, con 15€ seguro que sales rodando.
Taberna J. Blanco
Si bajas hacia la zona de La Latina y te das un paseo hasta la Catedral de la Almudena es tu lugar. Especialmente si es miércoles o domingo, que es cuando sirven cocido. Uno de los mejores de Madrid calidad-precio. Imprescindible reservar.
Es una de esas tabernas en las que los azulejos y lo taurino llevan la voz cantante. El local se divide en dos espacios, la zona de la entrada, abierta a la calle y con barriles a modo de mesa para apoyar la caña y el aperitivo –los canapés de cabrales y mojama están deliciosos- y un pequeño comedor al fondo. Otra de las especialidades de la casa es el rabo de toro.
Nuestro favorito
El cocido completo con su salsa de cominos. Se puede repetir infinito, vete con hambre.
Dirección
Calle de las Tabernillas, 23.
Precio medio
13€ el cocido completo incluyendo vino de mesa, postre y café. ¡Una ganga!
La Puebla
Cuentan que un antiguo empleado de La Sanabresa copió el modelo del éxito de sus antiguos jefes. Sólo unas calles más allá, montó esta discreta casa de comidas en la que también se montan largas colas día sí y día también. Y, eso que en ésta se puede reservar.
Gran parte de la carta se incluye en el menú, por lo que te sugerimos que optes por la segunda opción. Pisto, menestra o caldo gallego entre los primeros y ternera asada con puré de patata o bonito a la riojana de segundo. Sublime relación calidad-precio.
Nuestro favorito
El rabo de toro, marca de la casa.
Dirección
Calle Ventura de la Vega, 12.
Precio medio
11,5€ el menú, que incluye postre o café y bebida.
Hylogui Café-Bar
Su enorme interior amarmolado con detalles en maderas nobles indica un pasado de postín. Ese esplendor se mantiene en los precios de la carta y de los menús gourmet, pero de lunes a viernes se adapta a las nuevas demandas económicas en formato «menú del día». ¡Aprovéchalo y disfruta de esta casa de comidas fundada en 1930! Las croquetas de jamón, los huevos rotos y la histórica ensalada Hylogui –con salmón ahumado, aguacate y salsa rosa, sí de otra época- te esperan.
Nuestro favorito
La purrusalda.
Dirección
Ventura de la Vega, 3.
Precio medio
10,90€ el menú de lunes a viernes. No confundir con su restaurante, homónimo y contiguo.
Los Pinchitos
Una semicircular barra de estaño preside este local. Muchos pinchitos –haciendo honor a su nombre- cuando pides una caña. Y, un enorme comedor detrás, en el que fauna trabajadora de toda índole se mezcla con algún que otro turista despistado.
No te dejes engañar por la hosca apariencia del menú escrito en la pizarra de la calle. La cocina, tradicional, está deliciosa: albóndigas, cocido completo, emperador a la plancha o sopa castellana entre los platos estrella. Perfecto para llenar el buche después de ver alguna exposición en el Círculo de Bellas Artes o en Alcalá 31.
Nuestro favorito
Bordan el repollo a la riojana. Imprescindible dejar hueco para los postres caseros.
Dirección
Calle de Los Madrazo, 7.
Precio medio
12.90€ el menú.
El lacón
Otro clásico de la zona de Huertas. Ubicado en un antiguo palacete del siglo XVIII, en él podían verse con frecuencia al escritor Julio Camba o esa gran retratista de la España del siglo pasado que fue Chumy Chúmez. Además de su menú del día de lunes a viernes, con típicos platos castellano-madrileños, tienen carta de tapas con la caña en la zona de barra.
Nuestro favorito
Las bravas y los callos que te ponen con la caña.
Dirección
Calle de Manuel González y Fernández, 8.
Precio medio
11€ el menú semanal y 1´5€ la caña con tapita.
Badila
Salimos de Huertas y caminamos desde Antón Martín hacia Tirso de Molina para encontrarnos con la única taberna de nuevo cuño incluida en esta lista. Comida castiza con un toquecito de vanguardia, caza menor y otras delicatessen que te harán olvidar lo pegado que estás a los de la mesa de al lado.
Nuestro favorito
Las albóndigas a la reducción de Pedro Ximénez.
Dirección
Calle Cabeza, 7.
Precio medio
Sólo se puede comer de menú. De lunes a viernes su precio es de 14,90€.
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Acerca del autor
Amante de las series de policías y la crónica negra en general. Gallega convencida. Me encantan las nécoras y las aceitunas. Y viajar. Si veis demasiadas tildes, es que a veces la RAE y yo discrepamos.
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